ElevenAgentsがSevenRooms Voice AIを支え、レストランの売上アップを実現

SevenRooms（DoorDashグループ）は、ホスピタリティ業界の運営者がリピーターを増やし、売上を伸ばすための優れた体験を提供しています。ピーク時にはスタッフが忙しく、電話に出られずに機会損失が発生することも。ElevenAgentsを活用したSevenRooms Voice AIなら、レストランが電話に即時対応し、問い合わせを確実に予約へとつなげます。

CoopVoce はイタリア最大級のMVNO（仮想移動体通信事業者）で、Coop Italia協同組合の一員です。同社はすでに、顧客の要望を理解し、社内情報にアクセスし、電話で最適な解決策へ案内できるバーチャルアシスタントを構築していました。残る課題は「声」でした。どれだけ正確な回答でも、合成音声だと距離感を感じてしまいます。そこでCoopVoceは、 ElevenLabs テキスト読み上げ を ElevenAPI プラットフォーム経由で導入し、そのギャップを埋めました。

ピークタイムにはスタッフが限られているため、空き状況の確認や予約の新規・変更・キャンセル希望の電話すべてに対応するのは困難です。電話に出られないと、その分予約や売上の損失に。対応できても、複数名の予約や複雑な変更・キャンセルポリシーの案内には時間がかかり、保留も多くなりがちです。

電話の取りこぼしは、そのまま予約の取りこぼしにつながります。そこでElevenLabsと提携し、ただ鳴るだけでなく、確実に予約につなげる電話ソリューションを構築しました。これにより、レストランは本当に大切な「おもてなし」に集中できます。

- Allison Page（SevenRooms創業者兼CPO）

SevenRoomsのレストランエージェントとの模擬会話サンプルをお聞きください：

導入以来、アシスタントは3,729時間以上のオーディオを生成し、1,750,000回以上のAPIコールに対応。1日あたりの利用も月ごとに24％増加しています。

即時応答で予約数アップ

• AIアシスタントとの対話に前向きな顧客が10％増加。
• 平均通話時間が約15秒延び、エンゲージメントが向上。
• アシスタントによる一次解決率が3～4％向上し、より多くの要望が人間の担当者に引き継がれる前に解決可能に。

SevenRooms Voice AIは電話に即時対応し、ゲストの要望を理解して、SevenRooms内でリアルタイムに予約を完了します。各店舗の時間帯・人数・デポジット・メモなどのルールも自動で反映し、正確な予約を実現。複雑な要望はスタッフへスムーズに引き継ぎ、システムは24時間365日稼働します。

SevenRooms Voice AIに切り替えてから、4店舗すべてでほとんど電話を使わなくなりました。すべてのゲストからの電話に対応でき、予約の取りこぼしやスタッフの業務中断もありません。毎週何時間も時間が生まれ、その分、スタッフは本当に大切な「店内のゲスト」に集中できるようになりました。

- David Chen（Casper Hospitality COO）

ElevenAgentsを選ぶ理由